5月20日，益陽市資陽區茈湖口鎮新飛村，廚師正準備龍蝦美食節千蝦宴。圖/鐘浩

　　網上有這樣一句話：世界上只有兩件事能讓長沙人放下手機，一是騎車，二是吃小龍蝦。夏天又來了，對于深愛小龍蝦的吃貨們來說，簡直不能更幸福。但你知道長沙各大蝦店源源不斷的小龍蝦是從哪來的嗎?你知道小龍蝦又是如何養殖出來的嗎?

　　在益陽資陽區，有一個叫新飛村的地方，這里原本是個省級貧困村，短短三年，憑借大力發展小龍蝦養殖業，村民人均年收入幾乎翻了一倍。它的成功，是湖南脫貧攻堅的一個真實縮影。

　　本報記者羅雅琪實習生鄧家俊通訊員袁鶴立王亮

　　三年前的夏天，益陽市資陽區茈湖口鎮新飛村村支書李衛冬一定想不到，新飛村會有今年夏天這般熱鬧的光景。2018年5月20日，“龍蝦美食節”在新飛村舉行，村口人來車往，慕名而來的游客們絡繹不絕。

　　“2015年以前，村里各戶的盈余收入幾乎為零。田里的水稻只夠自家吃，很少有賣稻谷的�！闭�如李衛冬所說，2015年，新飛村被確定為省級貧困村，成為扶貧部門的重點關注地區。

　　如何養蝦村民組隊到湖北“取經”

　　李衛冬是新飛村第一個“吃螃蟹”的人。2015年，他和合伙人劉冬新進購了一批蝦苗，放在自家水田里養殖，但由于經驗不足，田里的蝦苗成活率低，這導致李衛冬第一年基本沒有賺到錢。隨后一年，李衛冬決定先去學習小龍蝦養殖技術。

　　由村支書帶隊，有意愿養蝦的農戶加入到隊伍中，這個“取經”大隊隨著火車浩浩蕩蕩來到湖北�！拔覀兊搅怂赜小�中國小龍蝦之鄉’之稱的湖北潛江，向當地村民詢問經驗技術，才得知以前存活率不高主要是因為技術不到位�！崩钚l冬說。

　　回到新飛村，李衛冬帶領農戶們開鑿池塘、降低小龍蝦飼養密度。由于新飛村水源清澈，生態環境良好，在解決了一些基礎技術上的難題后，2016年小龍蝦產量大增。李衛冬說，“2016年我家就賺了8萬元，看到村里養蝦有了些成果，之前有些猶豫的村民們也陸續加入進來�！�

　　村民李國勛因早年不慎殘疾，治療欠下20多萬元債。為幫助他家解決困難，李衛冬也邀請他養蝦�！�2017年稻蝦套養，每畝凈賺3500元。今年基礎投入少了，估計會賺得更多�！崩顕鴦渍f。

　　隨著養殖規模的擴大，村里組建起了合作社。合作社不僅會對村民們進行龍蝦養殖的培訓，還提供相應的養蝦基礎設施，通過降低養殖門檻吸引更多村民參與龍蝦養殖產業。到2018年4月，全村稻蝦套養面積達3000余畝，吸收村里及周邊貧困戶300余戶參加，戶人均增收2000元以上。

　　如何賣蝦通過微信公眾號開拓銷路

　　2016年，新飛村龍蝦養殖事業剛起步，但銷路卻并不寬。李衛冬聯系朋友把村里有大量優質小龍蝦的消息通過微信公眾號平臺傳播了出去，沒過多久就有經銷商找上了門。借助網絡的力量，他們打開了市場。銷路不愁后，相關部門開始深入挖掘新飛村的龍蝦產業。

　　為擴大產業規模，新飛村延長產業鏈，增加附加值。5月20日在新飛村舉辦的“龍蝦美食節”就是一個例子，當天，有逾萬名游客參加了美食節，游客們不僅回憶了兒時釣蝦的樂趣，還共享了千蝦宴。

　　鎮黨委書記夏鑫在介紹新飛村龍蝦產業時說，“以辦節為媒，以發展為本，助推稻蝦產業蓬勃發展，充分挖掘特色資源，實現產業富民、產業舉村、產業強鎮�！�

　　三年前，新飛村人年均收入只有9000元，現在，通過大力發展稻蝦產業，推動產業增收，人均年收入達到了17000元，幾乎翻了一倍。

　　下一步，新飛村將確保本村農民人均年純收入達2萬元以上，貧困戶人均純收入達到當年貧困線以上，穩定脫貧、精準脫貧。同時通過政策扶持、產業幫扶，力爭貧困戶脫貧后純收入基本達到本村農民純收入的平均水平。

　　湖南行動

　　全省小龍蝦總產值達115億

　　近日，湖南省水產學會、省漁業協會透露，2017年湖南省小龍蝦總產值達到115億元，其中，養殖業45億元、加工業10億元、餐飲等服務業60億元。為促進小龍蝦產業抱團發展、科學發展，湖南省漁業協會4月13日晚在南縣成立小龍蝦分會。

　　2017年，湖南省小龍蝦養殖產量為13.57萬噸，居全國第三位。其中洞庭湖區的益陽、岳陽、常德三市為主要產區，占小龍蝦產量的96.7%。南縣、華容、臨湘、君山、沅江等12個縣市區養殖年產量在1000噸以上。2017年8月，“南縣小龍蝦”獲得國家地理標志產品認證。湖南省小龍蝦養殖面積約120萬畝，其中稻蝦種養100萬畝，池塘、蓮(葦)田養殖20萬畝。

　　目前，湖南省從事小龍蝦加工的企業有6家，年加工量約3.5萬噸。據初步統計，2017年湖南省小龍蝦的消費量約為20萬噸，其中最大的消費市場是省會長沙。消費缺口大多從湖北等地調入。